400年の技と心、かつらぎ町の伝統のあんぽ柿。ソフトな質感とろりと濃厚な甘さをご堪能ください。

和歌山県かつらぎ地域は、平たねなし柿の生産と串柿作りで日本一の実績を誇る地。

的場さん達はそんなかつらぎ町で、400年前より地域に受け継がれている知恵と高度な乾燥技術を活かし、一つずつ丁寧にあんぽ柿を作っています。

こだわりは、他のあんぽ柿よりも少し水分量が控えめなこと。
乾燥を深めることで、柿本来の旨みと甘さが凝縮し、より豊かな味わいに仕上げています。

外はしっかり、内側はしっとり。柿の旨みを余さず閉じ込めた絶品あんぽ柿をぜひご賞味ください。

手軽に、開封後すぐに食ることができる1玉入りの個包装でお届けします。

※硫黄燻蒸の処理をせず柿の自然な色と味を活かしたあんぽ作りをしておりますので、製造過程の中で色が黒くなったあんぽ柿がはいる可能性がありますが、お味は変わりませんし、品質には何ら問題はございませんので、どうぞご安心下さい。

＜かつらぎ町あんぽ柿加工組合より＞
地元の生産者と共に育てた、日本一の平たねなし柿を一つ一つ丁寧に皮むきし、熟練の技で干し上げました。伝統を守りつつ、最先端の技術で安心・安全な商品をお届けします。

【お届け予定期間】11月1日〜12月25日
【受付終了予定日】12月20日
※産地の天候状況や在庫状況により早めに終了することがございます。予めご了承ください。